Bajada de Intensidad

11 abr 2013   //   por Ángel Millán   //   Archivado en: Blog  //  Sin comentarios

Tras un par de semanas muy intensas de entrega total a nuestros clientes y negocio, hoy por fin podemos descansar algo esta noche al no tener que organizar cena: toda una decepción para ellos pues verdaderamente disfrutan de la cocina tradicional elaborada artesanalmente por @LaTrianera y sobre todo si a ello se le une las explicaciones a todo tipo de preguntas que realizan tras su día de #senderismo por los caminos que nacen en Alájar.

Son días en los que nuestra entrega es total, tal vez porque vivamos y gocemos con lo que hacemos pero también en cierta medida es por ese ansia de intentar transmitir al máximo la cultura, tradiciones y por supuesto la cocina de esta zona tan maravillosa como es la Sierra de Aracena y Picos de Aroche.

Tiempo ha cuando una profesora de Literatura nos decía en la clase: “cuando viajéis nunca viajéis como una maleta”, con la mente cerrada. “Abrid bien los ojos, mirad hacia arriba y probad todo pues así os podréis volver a casa con una idea más completa de donde habéis estado” añadía.

Ese es precisamente nuestro empeño, conseguir que nuestros clientes se vayan con un concepto bien claro o lo más cercano a ello de lo que pueden experimentar en estos parajes; ¡todo un lujo para los sentidos!

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