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Posts Tagged aracena

El Jamón Ibérico científicamente demostrado…

El Jamón Ibérico científicamente demostrado…
Informe semanal - Jamón Ibérico, la calidad por norma

Siempre se ha dicho: “del cerdo hasta los andares” y también es cierto que los antiguos ya decían que el Jamón lo cura todo. Pues bien, al parecer eso es lo que se deduce de las últimas investigaciones. Nos encontramos ante un producto considerado entre los cuatro productos top […]

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Actividades en Febrero

Actividades en Febrero
Actividades Febrero

Actividades que puedes realizar en Febrero

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El jamón y Australia

El jamón y Australia
Jamón Ibérico de bellota

Visita Australiana a la Posadas de Alájar para aprender sobre el corte y cata en la Escuela del Jamón Ibérico de Bellota en su entorno natural, la Sierra de Huelva en Andalucía.

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Platinum para la Posada de San Marcos

Platinum para la Posada de San Marcos
greenleaders

Trip Advisor acaba de reconocer a la Posada de San Marcos (uno de los primeros y pocos establecimientos en España) con el distintivo Platinum o categoría máxima por su compromiso con el medioambiente dentro de su programa Greenleaders, todo un orgullo para nosotros […]

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Geotermia

Geotermia
Sostenibilidad con geotermia

En nuestro establecimiento puedes disfrutar de las comodidades de la energía geotérmica, es decir, cómo la tierra nos cede de una manera generosa y desinteresada su temperatura para que nosotros la podamos distribuir por suelo y fancoils calentando y refrigerando. Si bien, no contentos con esto sólo, […]

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Instagrammers

El Sábado tuvimos el placer de aprender un poco más sobre el mundo de la fotografía y cómo funciona Instagram gracias al taller organizado por el Cade y llevados de la mano por #destinorural. Ciertamente fue un paseo por las calles de Aracena con su castillo y […]

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Vitoria-Gasteiz y el Jamón Ibérico de Bellota

escuela-jamon-ibérico-en-gamarra-vitoria

No he hecho más que regresar de mi viaje a Vitoria-Gasteiz a donde la Escuela de Jamón Ibérico ha sido invitada por Casa Tila para impartir un taller en inglés de corte y cata del Jamón Ibérico de Bellota a los alumnos de la Escuela de Hostelería […]

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La nueva Norma del Ibérico

La nueva Norma del Ibérico
Informe semanal - Jamón Ibérico, la calidad por norma

Por fin parece que con la nueva Norma de Calidad del Cerdo Ibérico aprobada por el Consejo de Ministros recientemente se va a aclarar todo el tema del Ibérico y por supuesto acabar con toda la confusión existente en torno al tema. A partir de ahora todo […]

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Opinión de una bloguera

Bloggers en Posada San Marcos

Siempre es muy interesante averiguar la opinión de un crítico del turismo totalmente ajeno a tu establecimiento y éste es el claro caso del post realizado por LalaViajera quien nos ha desnudado completamente con su pluma digital. Ha sido todo un privilegio tenerla entre nosotros y hemos […]

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Actividades Puente de la Constitución

Piragüismo en Aracena

Durante este largo fin de semana hay una serie de actividades que se pueden realizar en el área con las distintas empresas que se dedican a ello o bien de una forma independiente. Son muchas y variadas, seguramente cubrirán los gustos más dispares: Hay rutas etno-botánicas o […]

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Alájar en Cantabria tv

Alájar en Cantabria tv
Tarta de chocolate

Gracias a la visita realizada por los bloggers a nuestra zona recientemente, Cristina E Lozano ha realizado una entrevista para la televisión de Cantabria en la que narra la impresión que ella ha obtenido de Alájar y la Sierra de Aracena y Picos de Aroche. Toda una […]

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Destinos #conalma

Camino Intur

El pasado miércoles pusimos rumbo a #InturValladolid con el propósito de conocer a una serie de gente que se dedica a este hermoso trabajo de la hostelería entendida desde nuestro punto de vista. Hubo una razón o más bien una persona que realmente fue la que nos […]

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Partida de los bloggers

Partida de los bloggers
Bloggers

Durante dos días hemos podido disfrutar de la presencia de Lalaviajera, Cristina E. Lozano, Machbel y  Iosu López (mochileros tv) y  los cuales han estado realizando un reportaje sobre las maravillas que esta tan desconocida zona entraña. Os podría llevar a engaño el aparente papel de estos personajes pues […]

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Corcho Natural

Corcho Natural Sierra Aracena

El corcho es una de las riquezas que nos da la Naturaleza de una forma sostenible, sobre todo en esta zona del Parque Natural de Aracena y Picos de Aroche. Sus usos son múltiples: tapón para botellas de vino, aislante, suelos, decoración, etc… El primer país productor […]

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Congreso de Astrofísica

Congreso de Astrofísica

Desde el Sábado 14 y durante dos semanas se está celebrando en Posadas Alájar un congreso de astro-físicos que reúne a personalidades de las más variopintas nacionalidades (Japón, China, Estados Unidos, Australia, Alemania, Bulgaria, Rusia, España…) y alumnos de doctorado formando un grupo total de 34 personas. […]

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Visita Finca de Cerdo Ibérico

Cerdo Ibérico en la dehesa

Ayer recibimos la visita de dos clientes que provenían de Singapur y que nos habían localizado por medio de nuestra página web. Todo un elogio y privilegio tenerlos con nosotros, y sobre todo ver cómo se puede llegar a todos los rincones del mundo y despertar el […]

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Propiedades del Jamón Ibérico de Bellota

Propiedades del Jamón Ibérico de Bellota
Jamón Ibérico Puro de Bellota

Propiedades del Cerdo Ibérico

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Magnífica ruta ornitológica

Esta mañana a primera hora, tuve el placer de encontrarme con Manuel Mojarro, gran ornitólogo de Doñana Spoonbill Trips y Jesús de Casas Rurales Río y Jara en la población de La Nava. El motivo de nuestro encuentro fue el hacer una ruta de avistamiento de aves en […]

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Primavera…

Al fin parece que nos llega la primavera tímidamente, invadiéndonos con todo tipo de fragancias y olores, sonidos y cantos que embriagan los sentidos y que sin duda alguna constituyen una de las estaciones más bellas del año. Es por ello que esta mañana cuando salí a […]

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Bajada de Intensidad

Bajada de Intensidad
Cocina tradicional y casera

Tras un par de semanas muy intensas de entrega total a nuestros clientes y negocio, hoy por fin podemos descansar algo esta noche al no tener que organizar cena: toda una decepción para ellos pues verdaderamente disfrutan de la cocina tradicional elaborada artesanalmente por @LaTrianera y sobre […]

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Dirección

Posada de San Marcos: Calle Colón, 12, 21340 Alájar, Huelva
Posada de Alájar: Calle Médico Emilio González, 2, 21340 Alájar, Huelva

Contacto

Teléfono: +34 959 12 57 12 Móvil: +34 667 90 61 32 Email: info@posadasalajar.com
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