Publicaciones etiquetadas como: " bellota cerdo ibérico"

La nueva Norma del Ibérico

14 ene 2014   //   por Ángel Millán   //   Blog, Pata Negra Bellotera (Jamón Ibérico)  //  Sin comentarios
Informe semanal - Jamón Ibérico, la calidad por norma

Por fin parece que con la nueva Norma de Calidad del Cerdo Ibérico aprobada por el Consejo de Ministros recientemente se va a aclarar todo el tema del Ibérico y por supuesto acabar con toda la confusión existente en torno al tema. A partir de ahora todo será más transparente y tan sólo habrá dos denominaciones: [...]

El jamón ibérico continúa creando escuela

7 ene 2014   //   por Ángel Millán   //   Blog, Pata Negra Bellotera (Jamón Ibérico)  //  Sin comentarios
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Este fin de año hemos tenido otro grupo internacional disfrutando de una agradable velada entre nosotros y obviamente deleitando su paladar con la cocina de Lucy y el Jamón Ibérico de Bellota. En su breve clase de un par de horas, al menos se llevan un concepto más claro de las diferencias entre fino, manzanilla y [...]

Alájar en Cantabria tv

26 nov 2013   //   por Ángel Millán   //   Blog, En las noticias  //  Sin comentarios
Tarta de chocolate

Gracias a la visita realizada por los bloggers a nuestra zona recientemente, Cristina E Lozano ha realizado una entrevista para la televisión de Cantabria en la que narra la impresión que ella ha obtenido de Alájar y la Sierra de Aracena y Picos de Aroche. Toda una experiencia que tú mismo puedes juzgar si observas [...]

Más Jamón Ibérico

11 oct 2013   //   por Ángel Millán   //   Blog, Pata Negra Bellotera (Jamón Ibérico)  //  Sin comentarios

Y la Escuela de Jamón Ibérico de Bellota continúa: tal es el ansia de conocer todo lo posible sobre el cerdo ibérico y sus veleidades que seguimos teniendo clientes que nos llegan de distintos lugares. Jim and Paula nos han visitado desde el Reino Unido y acaban de concluir nuestra Escuela de Jamón en la que [...]

Visita Finca de Cerdo Ibérico

12 jun 2013   //   por Ángel Millán   //   Pata Negra Bellotera (Jamón Ibérico)  //  2 comentarios

Ayer recibimos la visita de dos clientes que provenían de Singapur y que nos habían localizado por medio de nuestra página web. Todo un elogio y privilegio tenerlos con nosotros, y sobre todo ver cómo se puede llegar a todos los rincones del mundo y despertar el interés en un animal tan característico de nuestra [...]

Pata Negra Bellotera (Jamón Ibérico)

21 abr 2012   //   por Posaderos   //   Blog, Pata Negra Bellotera (Jamón Ibérico), Sensaciones  //  Sin comentarios

Ruta del Jamón Ibérico de bellota ecológico (Montefrío) Si no desea unas vacaciones a pensión completa e itinerante que incluye dos días de estancia en una granja de cerdo ibérico ecológico, podemos organizarle un tour matutino a la finca. Aprenderá cómo funciona la granja, cómo se alimentan los cerdos y averiguará por qué este jamón es [...]

El entorno

20 abr 2012   //   por Posaderos   //   Blog, El Entorno, Locura Sostenible  //  3 comentarios

Parque de Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche El Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche es el segundo parque natural más grande de Andalucía con más de 186.000 hectáreas, suaves desniveles (el pico más alto no supera los 1.000 metros) y una gran diversidad debido a los distintos ecosistemas que en [...]

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Disfrute de una estancia maravillosa en una parte especial del Parque Natural "Sierra de Aracena y Picos de Aroche". En Las Posadas de Alájar encontrará alojamiento en un entorno sostenible, junto con la ayuda inestimable y el consejo de sus anfitriones Lucy y Ángel

 

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