Publicaciones etiquetadas como: " comida"

El jamón ibérico continúa creando escuela

7 ene 2014   //   por Ángel Millán   //   Blog, Pata Negra Bellotera (Jamón Ibérico)  //  Sin comentarios
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Este fin de año hemos tenido otro grupo internacional disfrutando de una agradable velada entre nosotros y obviamente deleitando su paladar con la cocina de Lucy y el Jamón Ibérico de Bellota. En su breve clase de un par de horas, al menos se llevan un concepto más claro de las diferencias entre fino, manzanilla y [...]

Alájar en Cantabria tv

26 nov 2013   //   por Ángel Millán   //   Blog, En las noticias  //  Sin comentarios
Tarta de chocolate

Gracias a la visita realizada por los bloggers a nuestra zona recientemente, Cristina E Lozano ha realizado una entrevista para la televisión de Cantabria en la que narra la impresión que ella ha obtenido de Alájar y la Sierra de Aracena y Picos de Aroche. Toda una experiencia que tú mismo puedes juzgar si observas [...]

Visita Finca de Cerdo Ibérico

12 jun 2013   //   por Ángel Millán   //   Pata Negra Bellotera (Jamón Ibérico)  //  2 comentarios

Ayer recibimos la visita de dos clientes que provenían de Singapur y que nos habían localizado por medio de nuestra página web. Todo un elogio y privilegio tenerlos con nosotros, y sobre todo ver cómo se puede llegar a todos los rincones del mundo y despertar el interés en un animal tan característico de nuestra [...]

Ambiente en las Posadas

2 abr 2013   //   por Ángel Millán   //   Cenar con nosotros, Comida  //  Sin comentarios

Tras cinco días de estancia en la Posada de Alájar durante esta Semana Santa, nuestro grupo de once Irlandeses senderistas han disfrutado mucho de esta zona. Obviamente la climatología no les ha sido muy favorable -aún así han salido todos los días a caminar a pesar de las lluvias torrenciales- pero se han ido muy contentos [...]

¡Magnífica calabaza!

30 oct 2012   //   por Posaderos   //   Blog, Comida  //  Sin comentarios
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 Hace un par de semanas nuestro querido vecino Julián nos obsequió con esta maravillosa calabaza. Bueno el regalo fue doble pues como os podéis imaginar iba a caer en manos de Lucy, la cual ya ha comenzado a hacer filigranas con ella (comida) y por otro lado, a nuestra pequeña Sofía le ha servido para [...]

Ancestral receta de aceitunas!

30 oct 2012   //   por Ángel Millán   //   Blog, Tradiciones y cultura  //  Sin comentarios
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Recuerdo aquellos días cuando de pequeño estaba deseando que nos visitara mi abuelo para poder degustar y paladear las deliciosas aceitunas partidas que él mismo aliñaba de sus propios olivos. Era toda una experiencia el ver como se aliñaban y desde luego el poder disfrutar de ese maravilloso sabor a aceite natural. En primer lugar las [...]

Receta de gazpacho de calabacín e hierbabuena

25 jul 2012   //   por Ángel Millán   //   Blog, Cenar con nosotros, Comida, Sin categoría  //  Sin comentarios
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  ¿Hierbabuena o hierbamala? ¡Crece como loco en el jardín de la Posada de San Marcos!   Gazpacho de Calabacin y hierbabuena: Este año más que nunca el pueblo ha vuelto a su huerta y sus frutos empiezan a salir ya: pepinos, patatas, cebolla, pimientos verdes, judías, remolacha, calabacines.... a la espera de los tomates para hacer el gazpacho [...]

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Bienvenidos/as a las Posadas de Alájar

Disfrute de una estancia maravillosa en una parte especial del Parque Natural "Sierra de Aracena y Picos de Aroche". En Las Posadas de Alájar encontrará alojamiento en un entorno sostenible, junto con la ayuda inestimable y el consejo de sus anfitriones Lucy y Ángel

 

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