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Posts Tagged parque natural

El Jamón Ibérico científicamente demostrado…

El Jamón Ibérico científicamente demostrado…
Informe semanal - Jamón Ibérico, la calidad por norma

Siempre se ha dicho: “del cerdo hasta los andares” y también es cierto que los antiguos ya decían que el Jamón lo cura todo. Pues bien, al parecer eso es lo que se deduce de las últimas investigaciones. Nos encontramos ante un producto considerado entre los cuatro productos top […]

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El jamón y Australia

El jamón y Australia
Escuela Jamón Ibérico Posada San Marcos

Visita Australiana a la Posadas de Alájar para aprender sobre el corte y cata en la Escuela del Jamón Ibérico de Bellota en su entorno natural, la Sierra de Huelva en Andalucía.

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Geotermia

Geotermia
Sostenibilidad con geotermia

En nuestro establecimiento puedes disfrutar de las comodidades de la energía geotérmica, es decir, cómo la tierra nos cede de una manera generosa y desinteresada su temperatura para que nosotros la podamos distribuir por suelo y fancoils calentando y refrigerando. Si bien, no contentos con esto sólo, […]

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El Ibérico continúa…

El Ibérico continúa…
escuel-jamon-iberico-alajar

Una vez más hemos de agradecer el buen recibimiento y amabilidad con los que fuimos acogidos en Jamones Eiriz y donde pudimos disfrutar de su buen hacer. En este caso se trataba de unos clientes de Nueva Zelanda y Gran Bretaña, por lo que continuamos con nuestra labor […]

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La nueva Norma del Ibérico

La nueva Norma del Ibérico
paletilla-ibérica-bellota

Por fin parece que con la nueva Norma de Calidad del Cerdo Ibérico aprobada por el Consejo de Ministros recientemente se va a aclarar todo el tema del Ibérico y por supuesto acabar con toda la confusión existente en torno al tema. A partir de ahora todo […]

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Opinión de una bloguera

Bloggers en Posada San Marcos

Siempre es muy interesante averiguar la opinión de un crítico del turismo totalmente ajeno a tu establecimiento y éste es el claro caso del post realizado por LalaViajera quien nos ha desnudado completamente con su pluma digital. Ha sido todo un privilegio tenerla entre nosotros y hemos […]

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Actividades Puente de la Constitución

Actividades Puente de la Constitución
Piragüismo en Aracena

Durante este largo fin de semana hay una serie de actividades que se pueden realizar en el área con las distintas empresas que se dedican a ello o bien de una forma independiente. Son muchas y variadas, seguramente cubrirán los gustos más dispares: Hay rutas etno-botánicas o […]

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Alájar en Cantabria tv

Alájar en Cantabria tv
Tarta de chocolate

Gracias a la visita realizada por los bloggers a nuestra zona recientemente, Cristina E Lozano ha realizado una entrevista para la televisión de Cantabria en la que narra la impresión que ella ha obtenido de Alájar y la Sierra de Aracena y Picos de Aroche. Toda una […]

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Naturaleza

Naturaleza

Verdaderamente uno se siente maravillado cuando se encuentra este ánade en el jardín de la Posada de San Marcos. Imagino que decidió que estaba cansado o bien dolorido en su viaje de emigración hacia África. Ésto no puede sino denotar que se encuentra en un lugar natural, […]

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Congreso de Astrofísica

Congreso de Astrofísica

Desde el Sábado 14 y durante dos semanas se está celebrando en Posadas Alájar un congreso de astro-físicos que reúne a personalidades de las más variopintas nacionalidades (Japón, China, Estados Unidos, Australia, Alemania, Bulgaria, Rusia, España…) y alumnos de doctorado formando un grupo total de 34 personas. […]

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Magnífica ruta ornitológica

Esta mañana a primera hora, tuve el placer de encontrarme con Manuel Mojarro, gran ornitólogo de Doñana Spoonbill Trips y Jesús de Casas Rurales Río y Jara en la población de La Nava. El motivo de nuestro encuentro fue el hacer una ruta de avistamiento de aves en […]

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Primavera…

Al fin parece que nos llega la primavera tímidamente, invadiéndonos con todo tipo de fragancias y olores, sonidos y cantos que embriagan los sentidos y que sin duda alguna constituyen una de las estaciones más bellas del año. Es por ello que esta mañana cuando salí a […]

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¡En las noticias!

¡En las noticias!
alojamiento ecológico

Rápido, rápido pon la tele, telecinco, ya, ya..recibimos la llamada de una amiga para decirnos que aparecíamos en el telediario del mediodía en el apartado que hay al final de 12 meses 12 causas. Luego también salimos al final del telediario de la noche de Telecinco, esto […]

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¡Magnífica calabaza!

¡Magnífica calabaza!
crema-calabaza-calabacín

Hace un par de semanas nuestro querido vecino Julián nos obsequió con esta maravillosa calabaza. Bueno el regalo fue doble pues como os podéis imaginar iba a caer en manos de Lucy, la cual ya ha comenzado a hacer filigranas con ella (comida) y por otro lado, […]

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Ancestral receta de aceitunas!

Ancestral receta de aceitunas!
aceitunas-ecológicas

Recuerdo aquellos días cuando de pequeño estaba deseando que nos visitara mi abuelo para poder degustar y paladear las deliciosas aceitunas partidas que él mismo aliñaba de sus propios olivos. Era toda una experiencia el ver como se aliñaban y desde luego el poder disfrutar de ese […]

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Romería Nuestra Señora de los Ángeles 2012

Romería Nuestra Señora de los Ángeles 2012
Romería tradicional

Comienzan en breve las fiestas de Alájar con un amplio programa de festejos y celebraciones que van desde lo religioso y devoción hasta la alegría, compañerismo, disfrute y aguante. Hasta la guiri esta probándose los vestidos para hacer la subida a la Peña, toda engalanada como lo […]

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Acabo de volver del cielo!

Plato típico Maricastaña

Sí, sí me he comido La MITAD y he tenido que parar porque era para los dos. Un regalo de Antón Infantes – ¡gracias Antón, que manjar! Antón pasó por la Posada esta mañana para dejarnos la carta de sugerencias para su restaurante Maricastaña y ¡¡bien que sabe como conquistar!! de hecho […]

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Receta de gazpacho de calabacín e hierbabuena

Receta de gazpacho de calabacín e hierbabuena
crema-calabaza-calabacín

  ¿Hierbabuena o hierbamala? ¡Crece como loco en el jardín de la Posada de San Marcos!   Gazpacho de Calabacin y hierbabuena: Este año más que nunca el pueblo ha vuelto a su huerta y sus frutos empiezan a salir ya: pepinos, patatas, cebolla, pimientos verdes, judías, […]

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Aracena

Aracena
Castillo de Aracena

Aracena, la población más grande en el Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche, está dominada por un castillo en ruinas y una iglesia. Su población al igual que la construcción han crecido rápidamente en los últimos años pero ha logrado mantener la elegancia digna […]

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El Proyecto San Marcos

Se ha intentado que el edificio sea lo más integrado posible en el medio que le rodea sin crear mucho impacto ni estético ni medioambiental y para ello se han reutilizado todos los materiales existentes del edificio anterior. De esta forma se ha vuelto a colocar toda […]

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Dirección

Posada de San Marcos: Calle Colón, 12, 21340 Alájar, Huelva
Posada de Alájar: Calle Médico Emilio González, 2, 21340 Alájar, Huelva

Contacto

Teléfono: +34 959 12 57 12 Móvil: +34 667 90 61 32 Email: info@posadasalajar.com
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