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Propiedades del Jamón Ibérico de Bellota

8 jun 2013   //   por Ángel Millán   //   Blog  //  Sin comentarios
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Ayer viernes tuvimos la fortuna de poder asistir a unas jornadas organizadas por el Teica (Centro Tecnológico del Cárnico en Cortegana-Huelva) y patrocinada por Caja Rural. El tema central era "Salud y Dieta Mediterránea" teniendo como eje el Cerdo Ibérico. La primera intervención por parte del Doctor Antonio Barrios Merino (Especialista en Endocrinología, Nutrición y Académico [...]

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