Publicaciones etiquetadas como: " sierra de aracena"

El jamón ibérico continúa creando escuela

7 ene 2014   //   por Ángel Millán   //   Blog, Pata Negra Bellotera (Jamón Ibérico)  //  Sin comentarios
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Este fin de año hemos tenido otro grupo internacional disfrutando de una agradable velada entre nosotros y obviamente deleitando su paladar con la cocina de Lucy y el Jamón Ibérico de Bellota. En su breve clase de un par de horas, al menos se llevan un concepto más claro de las diferencias entre fino, manzanilla y [...]

Opinión de una bloguera

5 dic 2013   //   por Ángel Millán   //   Blog  //  Sin comentarios

Siempre es muy interesante averiguar la opinión de un crítico del turismo totalmente ajeno a tu establecimiento y éste es el claro caso del post realizado por LalaViajera quien nos ha desnudado completamente con su pluma digital. Ha sido todo un privilegio tenerla entre nosotros y hemos de admitir que ha sido bastante fiel en [...]

Actividades Puente de la Constitución

3 dic 2013   //   por Ángel Millán   //   Blog  //  Sin comentarios
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Durante este largo fin de semana hay una serie de actividades que se pueden realizar en el área con las distintas empresas que se dedican a ello o bien de una forma independiente. Son muchas y variadas, seguramente cubrirán los gustos más dispares: Hay rutas etno-botánicas o bien culturales guiadas al conjunto histórico de la Peña de [...]

Alájar en Cantabria tv

26 nov 2013   //   por Ángel Millán   //   Blog, En las noticias  //  Sin comentarios
Tarta de chocolate

Gracias a la visita realizada por los bloggers a nuestra zona recientemente, Cristina E Lozano ha realizado una entrevista para la televisión de Cantabria en la que narra la impresión que ella ha obtenido de Alájar y la Sierra de Aracena y Picos de Aroche. Toda una experiencia que tú mismo puedes juzgar si observas [...]

Partida de los bloggers

19 nov 2013   //   por Ángel Millán   //   Blog  //  3 comentarios
Bloggers

Durante dos días hemos podido disfrutar de la presencia de Lalaviajera, Cristina E. Lozano, Machbel y  Iosu López (mochileros tv) y  los cuales han estado realizando un reportaje sobre las maravillas que esta tan desconocida zona entraña. Os podría llevar a engaño el aparente papel de estos personajes pues lo más probable es que uno piense que [...]

Corcho Natural

6 nov 2013   //   por Ángel Millán   //   Blog  //  Sin comentarios
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El corcho es una de las riquezas que nos da la Naturaleza de una forma sostenible, sobre todo en esta zona del Parque Natural de Aracena y Picos de Aroche. Sus usos son múltiples: tapón para botellas de vino, aislante, suelos, decoración, etc... El primer país productor de corcho es Portugal y después le sigue [...]

Semana de yoga

2 sep 2013   //   por Ángel Millán   //   Blog, Masajes, Turismo pasivo de los sentidos, Yoga  //  Sin comentarios

Acabamos de concluir una semana de yoga con Yoga-in-action como instructora/profesora, ¡qué experiencia!. Todo ha ido como la seda y hemos podido aprender muchísimo gracias a la generosidad de Susanne Haegele, eso sí, no sin esfuerzo y trabajo. La semana ha sido de desintoxicación y yoga Hatha por lo que el menú elaborado por Lucy ha tenido [...]

Escuela de Jamón Ibérico

21 jun 2013   //   por Ángel Millán   //   Blog, Pata Negra Bellotera (Jamón Ibérico)  //  Sin comentarios

Deseosos de aprender todo lo que fuera posible sobre el Cerdo Ibérico de Bellota, recogí a nuestros primeros invitados, Gina y Steve, el Lunes por la mañana en Aracena. Comenzamos con nuestra Escuela de Jamón Ibérico con una visita al Museo del Jamón en el centro de Aracena. Allí les di una visita guiada e interpretada; [...]

Visita Finca de Cerdo Ibérico

12 jun 2013   //   por Ángel Millán   //   Pata Negra Bellotera (Jamón Ibérico)  //  2 comentarios

Ayer recibimos la visita de dos clientes que provenían de Singapur y que nos habían localizado por medio de nuestra página web. Todo un elogio y privilegio tenerlos con nosotros, y sobre todo ver cómo se puede llegar a todos los rincones del mundo y despertar el interés en un animal tan característico de nuestra [...]

Primavera…

12 abr 2013   //   por Ángel Millán   //   Blog  //  Sin comentarios
Naturaleza

Al fin parece que nos llega la primavera tímidamente, invadiéndonos con todo tipo de fragancias y olores, sonidos y cantos que embriagan los sentidos y que sin duda alguna constituyen una de las estaciones más bellas del año. Es por ello que esta mañana cuando salí a la terraza y al ser inundado con ese [...]

Bajada de Intensidad

11 abr 2013   //   por Ángel Millán   //   Blog  //  Sin comentarios

Tras un par de semanas muy intensas de entrega total a nuestros clientes y negocio, hoy por fin podemos descansar algo esta noche al no tener que organizar cena: toda una decepción para ellos pues verdaderamente disfrutan de la cocina tradicional elaborada artesanalmente por @LaTrianera y sobre todo si a ello se le une las [...]

Flamenco en la Sierra

9 nov 2012   //   por Posaderos   //   Blog, Tradiciones y cultura  //  Sin comentarios
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Afortunadamente la Sierra se convierte en bullir de actividades en otoño por ello la Sala Raspa (Santa Ana la Real) va a organizar a partir de este viernes una serie de fines de semana donde el flamenco va a ser la estrella principal. Estos fines de semana serán el primero y tercero de cada mes. [...]

Ancestral receta de aceitunas!

30 oct 2012   //   por Ángel Millán   //   Blog, Tradiciones y cultura  //  Sin comentarios
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Recuerdo aquellos días cuando de pequeño estaba deseando que nos visitara mi abuelo para poder degustar y paladear las deliciosas aceitunas partidas que él mismo aliñaba de sus propios olivos. Era toda una experiencia el ver como se aliñaban y desde luego el poder disfrutar de ese maravilloso sabor a aceite natural. En primer lugar las [...]

Huerta Ecológica

11 sep 2012   //   por Ángel Millán   //   Blog, Cenar con nosotros, Comida  //  Sin comentarios
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La huerta está dando todos sus frutos aunque ya nos estamos acercando a sus días finales, sin embargo todavía podemos disfrutar de un buen gazpacho totalmente ecológico con los tomates autóctonos de la zona que son un verdadero manjar.  Con un poco de suerte, para el próximo año nosotros tendremos nuestro propio huerto ecológico en funcionamiento [...]

Jornadas Renacentistas Arias Montano (música renacentista)

6 sep 2012   //   por Posaderos   //   Blog, Tradiciones y cultura  //  Sin comentarios
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El colectivo Arias Montano se encuentra organizando las distintas actividades que se van a realizar en las fechas del jueves 1 al domingo 4 de noviembre de 2012  entre la localidad de Alájar y la Peña de Arias Montano.   Habrá conciertos de música renacentista y sefardí, ascenso escenificado a la Peña de Arias Montano, ruta de [...]

Romería Nuestra Señora de los Ángeles 2012

2 sep 2012   //   por Ángel Millán   //   Blog, Tradiciones y cultura  //  1 comentario
Nuestra Señora de los Ángeles

Comienzan en breve las fiestas de Alájar con un amplio programa de festejos y celebraciones que van desde lo religioso y devoción hasta la alegría, compañerismo, disfrute y aguante. Hasta la guiri esta probándose los vestidos para hacer la subida a la Peña, toda engalanada como lo hace la Vírgen acompañada por un largo séquito [...]

Honradez y honestidad

26 jul 2012   //   por Ángel Millán   //   Blog, Tradiciones y cultura  //  Sin comentarios
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Aunque parezca increíble, todavía existe la honestidad en este mundo. Nuestro feliz cliente alemán no puede dar crédito a sus ojos cuando un honrado vecino de Alájar le entrega su cámara de fotos, la cual había perdido el día anterior en la calle al haberse caído de su mochila mientras volvía de un sendero. Afortunadamente aún [...]

Receta de gazpacho de calabacín e hierbabuena

25 jul 2012   //   por Ángel Millán   //   Blog, Cenar con nosotros, Comida, Sin categoría  //  Sin comentarios
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  ¿Hierbabuena o hierbamala? ¡Crece como loco en el jardín de la Posada de San Marcos!   Gazpacho de Calabacin y hierbabuena: Este año más que nunca el pueblo ha vuelto a su huerta y sus frutos empiezan a salir ya: pepinos, patatas, cebolla, pimientos verdes, judías, remolacha, calabacines.... a la espera de los tomates para hacer el gazpacho [...]

Aracena

13 may 2012   //   por Posaderos   //   Blog, Sensaciones, Tradiciones y cultura  //  Sin comentarios

Aracena, la población más grande en el Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche, está dominada por un castillo en ruinas y una iglesia. Su población al igual que la construcción han crecido rápidamente en los últimos años pero ha logrado mantener la elegancia digna de sus calles en el casco histórico. Los portugueses [...]

Nordic Walking

13 may 2012   //   por Posaderos   //   Blog, Nordic Walking, Sensaciones, Turismo activo  //  Sin comentarios

Realmente ha comenzado una nueva iniciativa para promover la Sierra de Aracena como un espacio ideal para la práctica de este deporte. Hemos asistido a un par de cursos para aprender un poco más sobre esta disciplina y estamos en contacto con las empresas que están preparadas para llevarle por las rutas existentes en el Parque. Nordic [...]

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Bienvenidos/as a las Posadas de Alájar

Disfrute de una estancia maravillosa en una parte especial del Parque Natural "Sierra de Aracena y Picos de Aroche". En Las Posadas de Alájar encontrará alojamiento en un entorno sostenible, junto con la ayuda inestimable y el consejo de sus anfitriones Lucy y Ángel

 

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