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Posts Tagged turismo de conocimiento

El Jamón Ibérico científicamente demostrado…

El Jamón Ibérico científicamente demostrado…
Informe semanal - Jamón Ibérico, la calidad por norma

Siempre se ha dicho: “del cerdo hasta los andares” y también es cierto que los antiguos ya decían que el Jamón lo cura todo. Pues bien, al parecer eso es lo que se deduce de las últimas investigaciones. Nos encontramos ante un producto considerado entre los cuatro productos top […]

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Actividades en Febrero

Actividades en Febrero
Actividades Febrero

Actividades que puedes realizar en Febrero

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El jamón y Australia

El jamón y Australia
Escuela Jamón Ibérico Posada San Marcos

Visita Australiana a la Posadas de Alájar para aprender sobre el corte y cata en la Escuela del Jamón Ibérico de Bellota en su entorno natural, la Sierra de Huelva en Andalucía.

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La nueva Norma del Ibérico

La nueva Norma del Ibérico
paletilla-ibérica-bellota

Por fin parece que con la nueva Norma de Calidad del Cerdo Ibérico aprobada por el Consejo de Ministros recientemente se va a aclarar todo el tema del Ibérico y por supuesto acabar con toda la confusión existente en torno al tema. A partir de ahora todo […]

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El jamón ibérico continúa creando escuela

Escuela Jamón Ibérico Bellota

Este fin de año hemos tenido otro grupo internacional disfrutando de una agradable velada entre nosotros y obviamente deleitando su paladar con la cocina de Lucy y el Jamón Ibérico de Bellota. En su breve clase de un par de horas, al menos se llevan un concepto […]

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Opinión de una bloguera

Bloggers en Posada San Marcos

Siempre es muy interesante averiguar la opinión de un crítico del turismo totalmente ajeno a tu establecimiento y éste es el claro caso del post realizado por LalaViajera quien nos ha desnudado completamente con su pluma digital. Ha sido todo un privilegio tenerla entre nosotros y hemos […]

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Actividades Puente de la Constitución

Actividades Puente de la Constitución
Piragüismo en Aracena

Durante este largo fin de semana hay una serie de actividades que se pueden realizar en el área con las distintas empresas que se dedican a ello o bien de una forma independiente. Son muchas y variadas, seguramente cubrirán los gustos más dispares: Hay rutas etno-botánicas o […]

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Destinos #conalma

Camino Intur

El pasado miércoles pusimos rumbo a #InturValladolid con el propósito de conocer a una serie de gente que se dedica a este hermoso trabajo de la hostelería entendida desde nuestro punto de vista. Hubo una razón o más bien una persona que realmente fue la que nos […]

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Escuela de Jamón Ibérico

Aprendiendo el corte jamón

Deseosos de aprender todo lo que fuera posible sobre el Cerdo Ibérico de Bellota, recogí a nuestros primeros invitados, Gina y Steve, el Lunes por la mañana en Aracena. Comenzamos con nuestra Escuela de Jamón Ibérico con una visita al Museo del Jamón en el centro de Aracena. […]

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Visita Finca de Cerdo Ibérico

Visita Finca de Cerdo Ibérico
Cerdo Ibérico en la dehesa

Ayer recibimos la visita de dos clientes que provenían de Singapur y que nos habían localizado por medio de nuestra página web. Todo un elogio y privilegio tenerlos con nosotros, y sobre todo ver cómo se puede llegar a todos los rincones del mundo y despertar el […]

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Propiedades del Jamón Ibérico de Bellota

Propiedades del Jamón Ibérico de Bellota
Jamón Ibérico Puro de Bellota

Propiedades del Cerdo Ibérico

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Magnífica ruta ornitológica

Esta mañana a primera hora, tuve el placer de encontrarme con Manuel Mojarro, gran ornitólogo de Doñana Spoonbill Trips y Jesús de Casas Rurales Río y Jara en la población de La Nava. El motivo de nuestro encuentro fue el hacer una ruta de avistamiento de aves en […]

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Bajada de Intensidad

Bajada de Intensidad
Cocina tradicional y casera

Tras un par de semanas muy intensas de entrega total a nuestros clientes y negocio, hoy por fin podemos descansar algo esta noche al no tener que organizar cena: toda una decepción para ellos pues verdaderamente disfrutan de la cocina tradicional elaborada artesanalmente por @LaTrianera y sobre […]

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¡En las noticias!

¡En las noticias!
alojamiento ecológico

Rápido, rápido pon la tele, telecinco, ya, ya..recibimos la llamada de una amiga para decirnos que aparecíamos en el telediario del mediodía en el apartado que hay al final de 12 meses 12 causas. Luego también salimos al final del telediario de la noche de Telecinco, esto […]

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Senderismo

Senderismo
Naturaleza y belleza

Con 1100 kilómetros de senderos que conectan todos los pueblos y aldeas del Parque Natural, es increíble que esta parte de España todavía sea desconocida para el turismo. TURISMO ECOLÓGICO Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche Ecología y Naturaleza en el Parque Natural Sierra de […]

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Flamenco en la Sierra

Flamenco en la Sierra
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Afortunadamente la Sierra se convierte en bullir de actividades en otoño por ello la Sala Raspa (Santa Ana la Real) va a organizar a partir de este viernes una serie de fines de semana donde el flamenco va a ser la estrella principal. Estos fines de semana […]

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Ancestral receta de aceitunas!

Ancestral receta de aceitunas!
aceitunas-ecológicas

Recuerdo aquellos días cuando de pequeño estaba deseando que nos visitara mi abuelo para poder degustar y paladear las deliciosas aceitunas partidas que él mismo aliñaba de sus propios olivos. Era toda una experiencia el ver como se aliñaban y desde luego el poder disfrutar de ese […]

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Jornadas Renacentistas Arias Montano (música renacentista)

Jornadas Renacentistas Arias Montano (música renacentista)
Jornadas Renacentistas Arias Montano

El colectivo Arias Montano se encuentra organizando las distintas actividades que se van a realizar en las fechas del jueves 1 al domingo 4 de noviembre de 2012  entre la localidad de Alájar y la Peña de Arias Montano.     Habrá conciertos de música renacentista y […]

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I Jornadas Memoria Histórica en Alájar

I Jornadas Memoria Histórica en Alájar
I Jornadas Memoria Histórica

Durante los fines de semana 3-5  y 10-12 de Agosto de 2012 se celebrarán en Alájar las primeras Jornadas dedicadas a la Memoria Histórica. Éstas serán completamente gratuitas y aquel que desee alojarse en la Posada de Alájar o en la Posada de San Marcos tendrá un […]

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Aracena

Aracena
Castillo de Aracena

Aracena, la población más grande en el Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche, está dominada por un castillo en ruinas y una iglesia. Su población al igual que la construcción han crecido rápidamente en los últimos años pero ha logrado mantener la elegancia digna […]

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Dirección

Posada de San Marcos: Calle Colón, 12, 21340 Alájar, Huelva
Posada de Alájar: Calle Médico Emilio González, 2, 21340 Alájar, Huelva

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