Publicaciones etiquetadas como: " turismo de conocimiento"

La nueva Norma del Ibérico

14 ene 2014   //   por Ángel Millán   //   Blog, Pata Negra Bellotera (Jamón Ibérico)  //  Sin comentarios
Informe semanal - Jamón Ibérico, la calidad por norma

Por fin parece que con la nueva Norma de Calidad del Cerdo Ibérico aprobada por el Consejo de Ministros recientemente se va a aclarar todo el tema del Ibérico y por supuesto acabar con toda la confusión existente en torno al tema. A partir de ahora todo será más transparente y tan sólo habrá dos denominaciones: [...]

El jamón ibérico continúa creando escuela

7 ene 2014   //   por Ángel Millán   //   Blog, Pata Negra Bellotera (Jamón Ibérico)  //  Sin comentarios
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Este fin de año hemos tenido otro grupo internacional disfrutando de una agradable velada entre nosotros y obviamente deleitando su paladar con la cocina de Lucy y el Jamón Ibérico de Bellota. En su breve clase de un par de horas, al menos se llevan un concepto más claro de las diferencias entre fino, manzanilla y [...]

Opinión de una bloguera

5 dic 2013   //   por Ángel Millán   //   Blog  //  Sin comentarios

Siempre es muy interesante averiguar la opinión de un crítico del turismo totalmente ajeno a tu establecimiento y éste es el claro caso del post realizado por LalaViajera quien nos ha desnudado completamente con su pluma digital. Ha sido todo un privilegio tenerla entre nosotros y hemos de admitir que ha sido bastante fiel en [...]

Actividades Puente de la Constitución

3 dic 2013   //   por Ángel Millán   //   Blog  //  Sin comentarios
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Durante este largo fin de semana hay una serie de actividades que se pueden realizar en el área con las distintas empresas que se dedican a ello o bien de una forma independiente. Son muchas y variadas, seguramente cubrirán los gustos más dispares: Hay rutas etno-botánicas o bien culturales guiadas al conjunto histórico de la Peña de [...]

Destinos #conalma

25 nov 2013   //   por Ángel Millán   //   Blog  //  Sin comentarios
Valladolid II

El pasado miércoles pusimos rumbo a #InturValladolid con el propósito de conocer a una serie de gente que se dedica a este hermoso trabajo de la hostelería entendida desde nuestro punto de vista. Hubo una razón o más bien una persona que realmente fue la que nos decantó a tomar la decisión de hacer tantos [...]

Escuela de Jamón Ibérico

21 jun 2013   //   por Ángel Millán   //   Blog, Pata Negra Bellotera (Jamón Ibérico)  //  Sin comentarios

Deseosos de aprender todo lo que fuera posible sobre el Cerdo Ibérico de Bellota, recogí a nuestros primeros invitados, Gina y Steve, el Lunes por la mañana en Aracena. Comenzamos con nuestra Escuela de Jamón Ibérico con una visita al Museo del Jamón en el centro de Aracena. Allí les di una visita guiada e interpretada; [...]

Visita Finca de Cerdo Ibérico

12 jun 2013   //   por Ángel Millán   //   Pata Negra Bellotera (Jamón Ibérico)  //  2 comentarios

Ayer recibimos la visita de dos clientes que provenían de Singapur y que nos habían localizado por medio de nuestra página web. Todo un elogio y privilegio tenerlos con nosotros, y sobre todo ver cómo se puede llegar a todos los rincones del mundo y despertar el interés en un animal tan característico de nuestra [...]

Propiedades del Jamón Ibérico de Bellota

8 jun 2013   //   por Ángel Millán   //   Blog  //  Sin comentarios
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Ayer viernes tuvimos la fortuna de poder asistir a unas jornadas organizadas por el Teica (Centro Tecnológico del Cárnico en Cortegana-Huelva) y patrocinada por Caja Rural. El tema central era "Salud y Dieta Mediterránea" teniendo como eje el Cerdo Ibérico. La primera intervención por parte del Doctor Antonio Barrios Merino (Especialista en Endocrinología, Nutrición y Académico [...]

Magnífica ruta ornitológica

13 abr 2013   //   por Ángel Millán   //   Ornitología  //  Sin comentarios

Esta mañana a primera hora, tuve el placer de encontrarme con Manuel Mojarro, gran ornitólogo de Doñana Spoonbill Trips y Jesús de Casas Rurales Río y Jara en la población de La Nava. El motivo de nuestro encuentro fue el hacer una ruta de avistamiento de aves en la que el profesor sin duda alguna era [...]

Bajada de Intensidad

11 abr 2013   //   por Ángel Millán   //   Blog  //  Sin comentarios

Tras un par de semanas muy intensas de entrega total a nuestros clientes y negocio, hoy por fin podemos descansar algo esta noche al no tener que organizar cena: toda una decepción para ellos pues verdaderamente disfrutan de la cocina tradicional elaborada artesanalmente por @LaTrianera y sobre todo si a ello se le une las [...]

Flamenco en la Sierra

9 nov 2012   //   por Posaderos   //   Blog, Tradiciones y cultura  //  Sin comentarios
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Afortunadamente la Sierra se convierte en bullir de actividades en otoño por ello la Sala Raspa (Santa Ana la Real) va a organizar a partir de este viernes una serie de fines de semana donde el flamenco va a ser la estrella principal. Estos fines de semana serán el primero y tercero de cada mes. [...]

Ancestral receta de aceitunas!

30 oct 2012   //   por Ángel Millán   //   Blog, Tradiciones y cultura  //  Sin comentarios
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Recuerdo aquellos días cuando de pequeño estaba deseando que nos visitara mi abuelo para poder degustar y paladear las deliciosas aceitunas partidas que él mismo aliñaba de sus propios olivos. Era toda una experiencia el ver como se aliñaban y desde luego el poder disfrutar de ese maravilloso sabor a aceite natural. En primer lugar las [...]

Jornadas Renacentistas Arias Montano (música renacentista)

6 sep 2012   //   por Posaderos   //   Blog, Tradiciones y cultura  //  Sin comentarios
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El colectivo Arias Montano se encuentra organizando las distintas actividades que se van a realizar en las fechas del jueves 1 al domingo 4 de noviembre de 2012  entre la localidad de Alájar y la Peña de Arias Montano.   Habrá conciertos de música renacentista y sefardí, ascenso escenificado a la Peña de Arias Montano, ruta de [...]

Aracena

13 may 2012   //   por Posaderos   //   Blog, Sensaciones, Tradiciones y cultura  //  Sin comentarios

Aracena, la población más grande en el Parque Natural Sierra de Aracena y Picos de Aroche, está dominada por un castillo en ruinas y una iglesia. Su población al igual que la construcción han crecido rápidamente en los últimos años pero ha logrado mantener la elegancia digna de sus calles en el casco histórico. Los portugueses [...]

Nordic Walking

13 may 2012   //   por Posaderos   //   Blog, Nordic Walking, Sensaciones, Turismo activo  //  Sin comentarios

Realmente ha comenzado una nueva iniciativa para promover la Sierra de Aracena como un espacio ideal para la práctica de este deporte. Hemos asistido a un par de cursos para aprender un poco más sobre esta disciplina y estamos en contacto con las empresas que están preparadas para llevarle por las rutas existentes en el Parque. Nordic [...]

Bicicleta de montaña

13 may 2012   //   por Posaderos   //   Bicicleta de montaña, Blog, Sensaciones, Turismo activo  //  Sin comentarios

Otra área llena de potencial! ¿Le gustaría descubrir una zona prácticamente inexplorada donde la bicicleta de montaña sigue siendo un deporte vírgen? Como con todos los deportes hay diferentes niveles de habilidades y caminos difíciles. Una de las muchas empresas de deporte activo enumeradas a continuación podrán guiarle dependiendo de su nivel (estaremos encantados de ayudarle [...]

El Proyecto San Marcos

13 may 2012   //   por Posaderos   //   Blog, El Proyecto San Marcos, Locura Sostenible  //  2 comentarios

Se ha intentado que el edificio sea lo más integrado posible en el medio que le rodea sin crear mucho impacto ni estético ni medioambiental y para ello se han reutilizado todos los materiales existentes del edificio anterior. De esta forma se ha vuelto a colocar toda la piedra de la antigua casa en los [...]

Sensaciones

21 abr 2012   //   por Posaderos   //   Blog, Sensaciones  //  Sin comentarios
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Puede experimentar todo tipo de sensaciones en la Sierra de Aracena con nosotros: desde montar a caballo, hacer senderismo con nuestros apuntes, pasear tranquilamente, observar las muchas aves endémicas, dar una vuelta en bicicleta o realizar cualquier deporte de aventura con cualquiera de las compañías que se encuentran registradas y con las que trabajamos. También podemos ir [...]

Masajes

21 abr 2012   //   por Posaderos   //   Blog, Masajes, Sensaciones, Turismo pasivo de los sentidos  //  Sin comentarios

En breve ofreceremos la posibilidad de recibir sesiones de masajes.   Clicando sobre Masajes podéis encontrar el archivo de los post publicados sobre el tema.

Yoga

21 abr 2012   //   por Posaderos   //   Blog, Sensaciones, Turismo pasivo de los sentidos, Yoga  //  Sin comentarios

  Comenzando cada Sábado desde el 1 de Julio al 31 de Agosto, Susanne  ofrece una semana muy especial. Sesiones de Yoga Hatha Tradicional cada mañana, guiándote de una forma calmada a través de técnicas de respiración (pranayama), una buena secuencia de posiciones (asanas) para trabajar cada parte del cuerpo y por último relajación en los espectaculares [...]

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Bienvenidos/as a las Posadas de Alájar

Disfrute de una estancia maravillosa en una parte especial del Parque Natural "Sierra de Aracena y Picos de Aroche". En Las Posadas de Alájar encontrará alojamiento en un entorno sostenible, junto con la ayuda inestimable y el consejo de sus anfitriones Lucy y Ángel

 

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